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木纹糖醋橄榄怎么腌制

发布时间:2020年09月17日    点击:[0]人次

糖醋橄榄怎么腌制

文章导读 橄榄这种水果具有地域性,在我国南方地区,例如广东、广西、云南、台湾等种植的比较多,除了作为水果,橄榄还有很高的药用价值,药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。吃不完的橄榄可以进行腌制,口味儿独特,还能长期存放。那么,糖醋橄榄怎么腌如今制?下面咱们就来看看方法吧。

做法

主料

咸橄榄 9斤

辅料 冰糖 3斤

醋 满上橄榄即可

步骤

1.买来咸橄榄(外面裹盐的那种)九斤,放水里泡上一个晚上,拿起沥干水分

2.接着一层橄榄一层冰糖码上,直到瓶满

3.醋倒到橄榄的五分之三,因为冰糖有点大块,要让它融化

4.盖上盖子,直到冰糖跟醋完全融为一体即可开食

青橄榄果肉含有丰富的营养物,鲜食有益人体健康,特别是含钙较多,对儿温馨家园的户型面积多数都在100到200㎡之间。童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄甘酸、性平,可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒,并有清热、化痰、消积和利咽喉之功效。青橄榄加瘦肉煲的汤润肺滋阴,清肺利咽,祛痰理气,清热解毒。橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

榄营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适于女性、儿童食用。冬春季节,每日嚼食两三枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯,东莨菪内酯,(E)-3,3-二羟基-4,4-二甲氧基芪,没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物,挥发油、黄酮类化合物。


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